2017年12月29日

蓮根

掘り立て蓮根いただきました。

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蓮からなるレンコン

レンコンは穴が開いていることから「先を見通せる」縁起物としておせち料理にも使われていますね。

蓮の花は仏教では極楽浄土に咲く花とされ、古くから慈しまれてきます。

蓮(ハス)というと花も葉も茎もすべてを指しますが、「レンコン」というと根っこの部分だけです。ただし正確に言うとレンコンは地下茎であり、根っこではありません。

レンコンは美味しいだけじゃなく、お腹の調子を整えて肌をキレイにするなど、レンコンには女性に嬉しい効果がたくさんあるんです!

ビタミンやミネラルなど、美容にも健康にも役立つ栄養成分がたっぷり!レンコンには栄養がたっぷりです。

お正月に蓮根をいただきましょう。

posted by かっちゃん at 00:00| Comment(0) | 日記
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